Se você acha que tem boas habilidades na cozinha e sonha em fazer disso sua profissão, precisa se informar sobre o curso de Gastronomia ETEC 2025. Então, veja aqui tudo que precisa saber sobre essa formação, para você trabalhar com Chef de cozinha profissional.
O que é a ETEC?
A Escola Técnica Estadual (ETEC) foi criada há mais de 100 anos com o propósito de promover formação profissional de nível técnico. Fundada e mantida pelo Governo do Estado de São Paulo, a instituição oferece gratuitamente cursos técnicos, integrados e de nível médio.
O que se aprende no curso de Gastronomia ETEC?
De nível técnico, o curso de Gastronomia ETEC é uma formação, pertence ao do eixo de Turismo, Hospitalidade e Lazer. Um ótimo primeiro passo para iniciar carreira na área, habilita profissionais para atuar como auxiliar de cozinha, na preparação e finalização de produções gastronômicas.
Com esta formação você vai aprender a preparar e organizar a cozinha e os ingredientes utilizados na preparação das refeições. Também vai ser capaz de ajudar a coordenar a equipe de cozinha, e supervisionar o pré-preparo, corte e cocção em alimentos.
No curso você será capacitado para realizar a inspeção dos recebimentos, entradas, saídas e armazenamento de mercadorias para abastecer a cozinha. Bem como intermediar o relacionamento entre equipes de cozinha, salão e bar.
Ao se formar neste curso ETEC, você será qualificado para realizar a produção e execução de fichas técnicas operacionais para produções gastronômicas. Aliás, poderá inclusive ser parte no trabalho de elaboração e revisão de cardápios.
Como é o mercado de trabalho de Gastronomia?
Se você está em dúvida em fazer o curso, por não conhecer o mercado de trabalho na área da gastronomia, saiba que há muitas oportunidades de emprego. Isso porque um auxiliar de cozinha pode trabalhar em diversos tipos de estabelecimentos que servem refeições, como: restaurantes, bares, confeitarias e hotéis.
Onde fazer o curso de Gastronomia ETEC 2025?
Apesar de não ser uma formação de grande demanda, encontrado facilmente, o curso de Gastronomia ETEC 2025 é ofertado em uma boa quantidade de unidades da ETEC. Veja abaixo as unidades que oferecem o curso:
- ETEC Profª Anna de Oliveira Ferraz;
- ETEC Cel. Raphael Brandão;
- ETEC de Cerquilho – Extensão Fundo Social de Solidariedade de Cerquilho;
- ETEC Alberto Santos Dumont;
- ETEC de Mairinque;
- ETEC João Gomes de Araújo;
- ETEC José Martimiano da Silva
- ETEC Júlio de Mesquita;
- ETEC Carlos de Campos;
- ETEC Prof. Camargo Aranha;
- ETEC Santa Ifigênia;
- ETEC Uirapuru.
Quanto tempo dura o curso de Gastronomia ETEC 2025?
Com carga horária total de 800 horas, o curso de Gastronomia ETEC 2025 de nível técnico tem apenas um ano de duração. Contudo, como é uma formação muito prática, só pode ser desenvolvido na modalidade de estudo presencial.
Como se inscrever no curso de Gastronomia ETEC 2025?
Se você gostaria de fazer o curso de Gastronomia ETEC 2025 precisa conquistar uma vaga através do Vestibulinho ETEC. E para isso você precisa se inscrever no processo seletivo, em seu portal, entre 20 de outubro ao dia 23 de novembro.
Veja abaixo um passo a passo de como fazer sua inscrição:
- Acesse o portal Vestibulinho ETEC clicando aqui;
- Clique em iniciar inscrição;
Imagem: Reprodução - Preencha seus dados de acesso e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Escolha sua unidade, modalidade, curso e turno de interesse, além de uma 2ª opção e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Preencha seus dados pessoais e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Preencha o formulário de pontuação acrescida e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Faça a confirmação dos dados da ficha de inscrição e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Responda o questionário socioeconômico e clique em salvar e ir para próxima etapa;
- Escolha como pagar e pague a taxa de inscrição e conclua a inscrição;
- Pronto você está inscrito.
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